釜定

2009年02月26日 12:50

DSCN4990_convert_20090226124739.jpg

釜定のオールパン

ふむ。ただものではない。

料理の出来上がりが、そこいらのテフロン加工のものとは、全く比べ物になりませぬ。

たとえば、パンケーキなんて外はカッリッ!中はふぅあー!



ずっと憧れていた「釜定」の南部鉄器。

まさに実用と美を兼ね備えた、作り手の見える名品。

シンプルな形。でも洗練されたデザイン。おしゃれ。(うっとり)

使っていて本当に気分がよい。


難点は重い(鉄器なんで当たり前だが)。

パスタをソースと絡めるときにフライパンを煽ることは、さすがに出来ないが。。。

それくらいかな。


使用後に火にかけて水分を飛ばし、うっすら油を塗ってからしまう。

そんな工程も「育てる道具」といったかんじでいとおしい。

使うたびに「我が家のフライパン」になっていっておくれ。


デザインではこちらのほうが好きだったが、実用性を考えて高さがあるほうに。


コメント

  1. RIN | URL | 3fP8K/.I

    Re: 釜定

    32豆さん。はじめまして。
    今日初めてnabikaさんを知り、初めてnabikaさんへ行き、そこで32豆さんを知りました。
    nabikaさんでバッグを買って、レジで支払いをするときに32豆さんの陶器の写真が目に入ったんです(^^)
    ぽってりした温かみのある焼物が私は大好きなんですが、まさにそのイメージにピッタリ!
    来月から展示をされるんですね♪
    ぜひおじゃましようと思います!!!
    今から楽しみにしています(^^)

  2. 32豆(みつまめ) | URL | -

    Re: 釜定

    RINさん、はじめまして。
    嬉しいメッセージありがとうございます。
    DMがRINさんの目にとまってとても嬉しく思います。

    nabikaさんは素敵なバックたくさんあって迷いますよね!

    展示会では花器やカップ、小物など並びますので、どうぞご高覧ください。

コメントの投稿

(コメント編集・削除に必要)
(管理者にだけ表示を許可する)