2011年08月31日 11:47
2011年08月30日 20:45
2011年08月26日 20:25
2011年08月19日 12:21

夏野菜に、にんにく入れてカレー風味で仕上げました。
暑い夏を乗り切りましょう!
野菜はお好みの野菜でどうぞ。
【材料】二人分
・玉ねぎ・・・1/2個
・ズッキーニ・・・1/2本
・茄子・・・1/2本
・じゃがいも・・・小1個
・トマト・・・1個
・オリーブオイル・・・おおさじ1
・にんにく(みじん切り)・・・1かけ
・塩、胡椒・・・適量
・カレー粉・・・適量
・ローリエ・・・1枚
【作り方】
1.野菜類をサイコロ状にカットする
2.鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れる
3.にんにくの香りがでたら、玉ねぎ、じゃがいも、茄子、ズッキーニ、トマトの順で入れ、塩胡椒して炒める
4.炒めた野菜にローリエとカレー粉を入れ、軽く煮詰めて完成
2011年08月15日 16:54
2011年08月09日 20:25
2011年08月07日 18:13
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